渋谷・都内エリア
|銀座駅

※掲載内容は2020年06月30日現在の情報です

銀座 すが家

店主の菅谷義則さんは、“おもてなし”で名を立てる、石川県和倉温泉の老舗旅館『加賀屋』の元料理長。菅谷さん自身もおもてなしの心を一から学び取り、その精神は『すが家』でも大切に受け継がれています。席数18名の店内は、清潔感あふれる白木の内装に華やかさが程よく加えられた上質な和空間。江戸時代から昭和初期まで、時代を経た骨董の器に料理がよく映えて、大切なひとときを彩ります。店主自ら毎日市場に出向いて仕入れを行い、その目で選び抜いた極上の素材のみを使用。食材に合わせて毎日一から献立を作るという渾身の料理は、繊細な盛り付けで供され、和食の奥深さを五感で感じることができます。銀座の割烹という位置づけながら、店内には個室の座敷も用意されているので、お子様連れも安心して利用できるのは嬉しいところ。大切な方との会食やご家族のお祝い事などにもおすすめです。

みんなのレビュー

【2019.11.17】
季節の前菜の彩り、味に大満足でスタートしました。 料理の進め方も急ぎ過ぎず、ゆっくり過ぎず、料理の説明を聞きながら、味わって頂くことが出来ました。 ポニッツ初購入でしたが、予想以上で感激しました。
店名 銀座 すが家
住所 〒104-0061
東京都中央区銀座3-14-13第一厚生館ビル地下1階
電話 03-6869-3323
営業時間 ランチ 11:30~14:00(L.O.)
ディナー17:00~22:00(L.O.)

※営業時間、定休日は変更になる場合があります。必ず事前にご確認ください
定休日 日曜、祝日(応相談) ※夏季休業未定(詳細は電話にて要確認)
アクセス 東京メトロ日比谷線「東銀座駅」3番出口から徒歩2分、東京メトロ銀座線「銀座駅」7番出口から徒歩5分
URL https://ginzasugaya.gorp.jp/
  • 店舗写真01
  • 店舗写真02
  • 店舗写真03

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