※掲載内容は2018年11月04日現在の情報です
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ブランド豚『林SPF』を使った「ひびき」の とんかつをお楽しみください。
【テイクアウトメニュー 一例（税込）】
上ロースかつ定食 2,100円
★厚切り肉を低温でじっくり揚げた逸品
・ロースかつ定食 1,800円
・特上ロースかつ定食 2,300円
・ヒレかつ定食 1,500円
・上ヒレかつ定食 2,000円
・特上ヒレかつ定食 2,300円
【ご利用方法】
・来店の1時間前までにお電話ください。「ポニッツを見た」とお伝えいただくとスムーズにご案内できます。
※休業日や営業時間が変更となる場合がありますので、必ずお電話で確認の上ご来店ください。
≪お店紹介≫
“銘柄豚の美味しいとんかつを皆さまに味わっていただきたい”という想いから、2018年8月にオープンしたとんかつ ひびき。千葉県産のブランド豚『林SPF』を使ったこだわりのとんかつを提供しています。良質なエサを食べて健康に育った豚は臭みがなく、柔らかい肉質と脂の甘みが特徴。そんな素材の良さを最大限に生かすのが丁寧な調理。分厚く切った肉に大粒の生パン粉を付け、低温で火を通してから、最後に少し高い温度で揚げています。じっくり火を通した豚肉は、ジューシーな旨みが閉じ込められ、食感はふんわり柔らか。淡い色の見た目に初めは少し驚かれるお客さまも、召し上がっていただくと「こんなとんかつ食べたことない！」「今まで食べた中で一番おいしい」といったお言葉をいただくそうです。広々とした店内は、木目を基調とした落ち着いた内装。「美味しいとんかつをお出しすることはもちろん、ゆったりとした雰囲気で、お客さまの居心地の良い空間を心がけています」と話すスタッフの長森浩平さん。足を運ぶ価値ありのお店です。
| 店名 | とんかつ ひびき |
|---|---|
| 住所 |
〒158-0081 東京都世田谷区深沢5-1-8ハマックスビル2階 |
| 電話 |
03-6873-2355 |
| 営業時間 | ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30） ディナー 18:00～23:00（L.O.22:00） |
| 定休日 | 水曜 |
| アクセス | 大井町線「等々力駅」から徒歩15分 【東急バス】◎等々力・三軒茶屋・渋谷駅より（渋82）「園芸高校前」または「深沢坂上」下車いずれも徒歩2分 ◎自由が丘駅より（自01）「深沢坂下」下車徒歩3分 ※都立大学駅北口、桜新町駅からもバス便あり ＜駐車場＞なし（近隣にコインパーキング有） |
| URL | https://www.instagram.com/tonkatsu_hibiki/ |
