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「メニューはないんです。その日に仕入れた食材から、サービスマンとお客さんでメニューを組み立ててもらうんです。これがうちのスタイル！（シェフ 市川 大介さん）」。イタリアで学んだシェフが、お客様がチョイスした食材から一人ひとりの好みにあわせた一皿を楽しめる「Osteria Urara（オステリア ウララ）」は、2012年2月にオープンしました。イタリア・郷土料理をベースに、シェフが目指すのはイタリア・マンマの味です。「生パスタはもちろん、全て基本は手づくりです。コミュニケーションをとりながら、お客様が食事を楽しみ、ワインを飲んで気持ちよく帰ってもらう。これが一番僕が望んでいることです」。1Ｆのカウンターでキッチンのライブ感を楽しむのもよし、2Ｆのテーブル席でゆったりと食事を楽しむのもよし。雰囲気もメニューも、お好みでチョイスできるお店が誕生しました！