田園都市線
|青葉台駅

※掲載内容は2012年12月04日現在の情報です

菓子匠 若野 本店

1972年創業。昔ながらの和菓子と新感覚の和スイーツが並ぶ「菓子匠 若野」。現在、横浜市青葉区に本店・藤が丘店・青葉台店の3店舗を構えています。若野の一番のこだわりは、和菓子の要となる「餡子」。北海道産の有機栽培小豆を使い、丁寧に煮つめた口どけの良い上品な味わいが特徴です。一つひとつ丁寧に手焼きされた生地がふんわり柔らかいどら焼、地域の名前をつけた横濱寺家ふるさと村もなか、季節毎に彩を変える生菓子など、変わらぬ職人技と味を守り、長年地元で支持され続けてきました。また、生クリームをコーヒー餡で包んだカフェオーレ大福や、千葉県産の紅あずまがホクホクのスイートポテト横濱ぽてとは、洋風テイストいっぱいの創作和菓子。子ども達にも大人気です。「昔ながらの和菓子だけでなく、今まで和菓子を食べたことが無い人にも食べてもらえるよう試行錯誤しています。地域にちなんだ和菓子を作って、もっと地元を知ってもらえるようにしたいですね(中野 孝道さん)」。

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店名 菓子匠 若野 本店
住所 〒227-0067
神奈川県横浜市青葉区松風台35-18
電話 045-962-7765
営業時間 9:00~18:00
定休日 無休
アクセス 田園都市線「青葉台駅」から徒歩15分 バス「青葉台駅」から「あかね台」行き、又は「桂台・松風台循環内回り」「松風台・桂台循環外回り」行き、「松風台」にて下車、斜め前 ※駐車場あり
URL http://www.wakano-webshop.com/
  • 店舗写真01
  • 店舗写真02

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